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西餐精英培养目标
Western food elites accompany them and their goals
1.以培养精通欧美各国经典菜肴/菜系制作技术，熟练掌握东南亚风味菜品的制作技术，了解常用西餐的制作方法，且能够设计、完成常规宴会的组织制作并具备一定的创新能力的人才为目标。
2.学员经过一年系统学习能熟练掌握各国传统菜，精通欧美流行菜品，能达到管理和经营一家西厨房的水平。
西餐精英专业学习内容
Western food learning content
实操课制品168道菜，研发菜品更新10道
理论课程
- 烹饪原料学
- 西餐工艺学
- 中西点基础知识
- 烹饪营养与卫生
四大课程优势，开启新征程
Four Course Advantages, Opening a New Journey
-
三十六年教育培训经验，
不仅帮助学员以技能优质就业
更为学员在职场上
脱颖而出积蓄强劲动力。 -
课程内容紧贴企业需求，
能够快速培养出符合市场需求
的专业化西餐人才。 -
拒绝“纸上谈兵”，
安排实操课程，
鼓励学生在练习中探索创新，
让学生技术水平更扎实。 -
情景教学模式，
互动式小班教学，
告别黑板课桌椅考试卷，
让学习变得更有乐趣。
汇集国内外老师
Bringing together excellent teachers at home and abroad
LUCA FANTIN
新东方西餐外教
意大利餐厅西餐主厨
多个餐厅担任披萨主厨
李小虎
新东方西餐教师
曾任郑州光华大酒店任西厨房副厨师长
曾任河南居易法兰原著会所西餐厨师长
就业帮扶
30000+用人合作单位助学员就业
1.新东方烹饪学校与希尔顿、威斯汀、华美达、洲际酒店等众多餐饮企业达成长期战略合作协议。
2.就业分配方向：星级酒店、大型商务酒店等。
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——开始学习——
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