学厨师需要静下心来认真学习，是有技巧的，厨师拥有的技术不是一蹴而就的，离不开慢慢的积累。

学厨师是一门技术活，离不开勤加练习，学厨师可以报一个培训班，比在酒店、饭店当学徒所学到的技术更全面、更细致，课后还可以对老师教授的内容温故知新，自己要不断的琢磨、不断的训练，做到手动、脑动、心动，不过多久会发现烹饪厨艺提高了很多。

遇到烹饪技术上的问题，要及时提问，比如∶做出来的水煮肉片口感不嫩滑、面包烤糊了都可以询问老师，可能有些人会存在不好意思的想法，但询问问题是解决难题快速且有效的方式，比一个人课后自己摸索更高效。

所以，学厨师要讲究技巧，想学到系统的烹饪技法还是要去专门的厨师培训学校。郑州新东方烹饪学校专注烹饪教育，在厨艺教学上受到大众认可，对于学习烹饪的人来说是一个不错的选择。