随着人均收入的增加以及消费观念的转变，越来越多的人选择外出就餐，餐饮行业发展势头持续向好，厨师待遇越来越高，那么对于想学烹饪的初高中生来说，该选择学习哪一种比较好呢？

[中餐]专业优势

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中餐是本土起源，一直以来受到国人推崇，属于国民刚需，市场广阔，比西餐的消费人群也更加庞大。中餐在大城市、小城镇都很受欢迎，因此市场上的需求一直源源不断。

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郑州新东方烹饪学校在中餐课程上设置短期速成班和长期专业，满足各式学生需求，无论你是为了日常生活所需，还是想要未来拥有一份薪资高、前景好的工作，都可以选择。

[西餐]专业优势

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学西餐门槛相对较低，多加实际操作就能掌握。郑州新东方的课程也以实操为主，对于学生的学习成绩没有太大的限制，不管你是初中生、高中生，亦或者是想学一门技术的大学生，都可以选择学习。

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西餐强调环境、摆盘，工作环境比中餐来说好很多。再者，如今西餐厅在一、二线城市的发展已基本成熟，三、四线城市也正在持续推进，对于想要在大城市一展拳脚的同学来说值得选择。

当然，无论学中餐烹饪还是西餐烹饪，毕业后不止可以当厨师，也可以开店创业。郑州新东方烹饪学校设立了创就业指导中心，从店铺选址、原材料选购、揽客技巧多方面帮助想要创业的学生实现开店梦想。

正如以上所述，中餐和西餐都各有发展优势，真正决定选择结果的，还是你的兴趣喜好。如果想要在厨师行业混得好，关键还是看个人。在校努力学习、刻苦练习，把技能学好学扎实，才是未来成功的底气！