首页 > 行业新闻

西餐师和中餐厨师的区别在哪里?

来源:郑州新东方烹饪学校 2023-07-19 14:16:57

 

最近有很多小伙伴来我校报名,也经常问到中餐和西餐学成之后的区别,今天郑小新就跟大家聊一下。

西餐厨师和中餐厨师同样是制作美食的,从事餐饮行业,主要的区别是烹制的种类不同西餐厨师是烹饪西方的食物,中餐厨师是烹饪中餐的食物,类别有一定的区别

金鼎大厨 (11).jpg

不同菜系的食物、种类不同,烹制方式不同比如中餐运用蒸、煎、煮、炸等制作方式,把食物给制作出来,口感丰富,有麻、辣、鲜、香等多种层次感。而西餐的食物以牛排、鹅肝、鸡肉为主,通常运用煎的方式,让食物得到升华,变成好吃的食物。平时的工作在油烟味少的环境下,工作环境好,健康且美味。

西式烹调 (3).jpg

中餐、西餐的选择需要看自己的喜好,有的人喜欢中餐,因为中餐传承久远,市面上需要中餐厨师的酒店、宾馆非常多,岗位需求量很大,在工作之外还能享受到会中餐的便利,大家的日常生活以吃中餐为主。

西餐是外来的食物,在国内也受到青睐,国人对西餐的接纳度很高,营养丰富、健康美味,人们喜爱西餐,西餐近年来越来越亲民,得到了大家的认可,很有市场前景,顾客对西餐能消费得起,自然而然的西餐是很有潜力的一类就业、创业开店选择。

西式烹调 (4)+.jpg

西餐厨师和中餐厨师同属于厨师职业,只是分工不同,薪资待遇、社会认可度都很不错,重点要看自己的情况与爱好,从而选择到一个自己满意的餐饮领域。郑州新东方烹饪学校中餐和西餐专业均有设置,选择哪一类将来毕业都推荐工作,想学习的同学们赶紧来报名吧!

郑州新东方烹饪学校微信

微信公众号:zzxdfprxx

关注郑州新东方烹饪学校官方微信

了解更多烹饪知识

推荐阅读

猜你想看

猜你想知道

学费咨询 免费电话 证书咨询