首页 > 行业新闻

【行业揭秘】烘焙创业4大流行趋势,你知道吗?

来源:郑州新东方烹饪学校 2023-12-04 10:59:02

 

烘焙创业?那你得把握住这个行业的流行趋势才行这几年烘焙行业高速发展今天郑小新就给大家总结烘焙行业4大流行趋势,一起来看看吧!

01特色化

虽然现在产品同质化越来越严重,但一些面包店在坚持打造自己的特色产品,并获得了不错的回报。

拿吐司举例,这个产品几乎每个面包店都售卖但如果有一家面包店把吐司做成了自己的特色招牌,那么即使一条街3家面包店,该面包店一定会有一群自己的忠实粉丝,能够拥有更多的收入来源

济南-<a href=/zhuanye/snxd/ target=_blank class=infotextkey>西点</a>-北海道吐司.jpg

02娱乐化

如今,人们对快乐的追求与日俱增。在烘焙店里,也有越来越多的娱乐元素,例如背几个产品名字送礼品,或玩小游戏抽奖。

创业者们经常在开业、周末、店庆时,做一些现场拍卖,集聚人气,就连拍个视频也要有趣好玩,单纯拍产品已经没人爱看了。娱乐化的趋势可见一斑。

菁英西点 (3).jpg

03高端化

有业内人士观察发现,烘焙业正在朝高端化发展,一个又一个中高端面包店成为消费者热捧的对象。几乎没有看到哪个低端的烘焙店,消费者在排队抢购。排长队的门店几乎都是中高端的烘焙店,做出一点优惠折扣,就吸引了很多的消费者。

9982.jpg

04网络化

从实体店到网络销售是趋势,也符合现代人的生活节奏,另一方面,抓住年轻人的流行趋势也是烘焙行业的未来发展方向。网络用户在浏览官方主页,看到其他食客以往分享的蛋糕图片的同时便可下单,而货到付款的方式也十分省心。

时尚西点 (2)+.jpg

郑州新东方烹饪学校针对想要创业的学员,提供创业帮扶计划,如果你也对西点充满兴趣,喜欢烘焙带来的甜蜜,欢迎加入郑州新东方2024【春季预科班】正在火热报名中!

郑州新东方烹饪学校微信

微信公众号:zzxdfprxx

关注郑州新东方烹饪学校官方微信

了解更多烹饪知识

推荐阅读

猜你想看

猜你想知道

学费咨询 免费电话 证书咨询