很多烘焙小白都会问这样一个问题：无需基础学西点师要多久才能学会？

我们知道，对于很多无需基础的学生来说，学西点有很多担忧，比如担心学不会，学不好，有的人担心时间不够等等，这些问题充斥着很多西点爱好者的大脑，从而影响了他们成为西点师的进度，今天，郑小新就来为你打破这些疑虑，一起来看看吧！

01学西点要明确目的

如果你是创业或就业的话，就一定要学习中、长期课程，因为既然是想创就业就不能单单满足于学会就行，而是需要反复练习并有了自己能研发新品种的能力。长期课程除了学习的品种多，能掌握的操作技法也很多。对于今后的职业发展，帮助是很大的。

如果你是兴趣爱好，仅仅是想学会的话，一定要找专业的培训学校进行训练，专业的训练手法是自己上网看视频所学不来的。

如果年纪还小，是为了升学、文凭和证书，那一定要学习我们的长期专业，经过在校期间的学习，可以掌握西点、西餐成熟的技术，在校还提供学历服务和就业服务，助你毕业后轻松实现学历提升，技能就业。

02学西点要遵守规范

作为小白，成为郑州新东方的一名成员之后，首先就是要学会如何穿戴大师服、佩戴领结、帽子、口罩等，这是入学的第一课，因为西点行业属于食品行业，健康卫生永远是头等大事，养成正确穿戴习惯是第一步。

在正式上课之前，还会带领大家认识教室的设备，如开酥机、烤炉、厨师机等等。了解设备名称，知晓设备使用规范，才能保障操作安全，让自己在西点之路上走得又快又稳。

03学西点要循序渐进

凡事都是循序渐进的过程，大家进入课堂后会由浅入深、由简至繁，西点班的同学们一定是从最基础的面团制作开始的，搓条、搓圆再到基础的小圆包、肉松包等等，一点点让你进入学习状态。

郑州新东方烹饪学校采用小班教学模式，原材料供应充足，全天互动实操课程，西点老师手把手演示教学，遇到问题都可以当堂解决，这样的上课模式非常有利于小白轻松上手。

04学西点毕业后的水平

郑州新东方注重实操，通过大量实训，使学员牢固掌握各式经典蛋糕、面包、各类酥点、法式甜点等及当季流行产品的制作。同时，学员能够很好的了解相关原料知识，懂得原材料采购、盘点、存储技巧与其他必备门店经营知识。

完成学业后，具有较高的西点知识和操作技能，可进入各星级酒店饼房工作及知名的西点连锁店工作，且具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等经营管理经验。

看了这么多，无需基础的你是不是打消了很多顾虑，那就快来郑州新东方学习吧，2024【春季班】免试入学，等你来报名！