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新华社锐评:餐饮业“人才荒”,职业教育勇挑大梁

来源:郑州新东方烹饪学校 2024-03-08 10:01:51

 

来源:新华社中国名牌—《职业教育成为餐饮业高质量发展重要支撑

2023年,我国高校毕业生人数创纪录地达到1158万,面临严峻的就业形势,一边是高校毕业生就业难,一边是某些行业“用工荒”。长期以来,大学生乃至整个年轻群体都不太愿意从事餐饮行业,部分人甚至对从事餐饮业还抱有较大成见。这令餐饮企业面临严重的人才窘境。

值得注意的是,在此背景下,职业教育成为培养、输送餐饮人才的重要渠道,日益受到关注。随着企业需要度、国家支持度、社会认可度、职业学校教学能力的增强,更多职校生在高技术技能加持下,在薪酬和职务上均获得了不错的职业发展,实现了另一种可能,人生同样出彩。

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把孩子送到新东方烹饪教育后,家长们很快便发现了变化:原本叛逆难管的孩子变得懂事孝顺了,孩子记得爸妈的生日了,会和爸妈说“谢谢”了,开始做饭给爸妈吃了……点滴变化,凝聚的是职业教育的艰辛付出。不能成人,难言成才,可以说,职业教育承担着比普通教育更艰难更繁重的任务。

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新东方烹饪教育建立了50多个就业指导中心,有500多位就业指导老师,与3万余家企业密切联系,并对企业提出待遇等用工要求,帮助学生就业,并设有就业跟踪回访制度,帮助学生就好业。学生对岗位不满意,学校会协助重新择业。学生就业后还能回校交流,提升技能。

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