很多人的理想生活是，在积累了一定的资金和人脉之后，辞去工作自己创业，拥有一家属于自己的小店。年轻人的创业，往往会卡在一个尴尬的境遇：手上有钱但不多，又不甘只为他人打工。那么该如何低成本创业呢？行业又该如何选择？

为什么选择西点烘焙？

第一、西点烘焙行业入门简单。从个人来看，西点烘焙属于技能型行业，对于从业者的年龄、性别、学历都没有太高要求，可以说是零门槛。只要勤加练习，提升操作手法，就能掌握这项技能。同时，长期高压的工作后，身心都需要放松和调整，选择一个不太费脑的行业最为合适。

从行业环境来看，国民经济水平不断发展，大家对西点烘焙的品质要求越来越高。享受美食带来的乐趣，已成为人们生活中必不可少的一部分。因此，西点烘焙行业从不缺少商机。

第二、西点烘焙可以短期速成。无论是长期还是短期课程，郑州新东方烹饪学校都有适合就业及创业人群的不同班型。无论你是初高中毕业生，还是宝妈或白领，都能找到适合自己的课程。

第三、总体创业成本较低。大多数人初次创业经验不足，当然希望尽量降低风险。西点烘焙可以说是创业项目中风险较低的一类。

西点烘焙不需要很大的店面，一间干净整洁的空间即可开始；

小型烘焙店或蛋糕工作室通常一两人即可应对日常订单，人力成本很低。不少学员毕业后开设夫妻店，进一步节省了人工成本；

西点烘焙设备相对简单，不像餐厅需采购大量多样食材。注重产品品质，减少库存积压，日常开支也较低。

看了以上几点，你是否对西点烘焙行业更有信心了呢？从郑州新东方烹饪学校毕业的学员中，许多人已经开设了自己的店铺，并取得了不错的成绩。他们中有学历不高的初高中生，有重新出发的宝妈，也有艰难转行的上班族。大家都在这里重新找到了自信。