日前，一组《医学生是如何炖一只鸡》照片走红网络。医学生可不是普通的厨子，他掌握了一门整鸡脱骨的神奇技能。组图展示了医学生靠他扎实的解剖功底将一只鸡神奇脱骨，网友看了直呼涨姿势。

 
肉鸡及解剖工具
 
医学生操作解剖
 
整只脱离的鸡骨架

    其实，刀工对于一个厨师来说很重要，作为厨师的一项基本功，出色的刀工会让厨师增色不少，在郑州新东方烹饪学校有这样一群厨师，他们的刀工同样了得：蒙眼切菜、气球上切肉，切丝穿针—……这些展示刀工的绝活都不在话下，更不用说日常的切丝、切片、切丁。
然而出色的刀工离不开学校对学生刀工培样的重视和他们日常的刻苦锻炼。要想学好厨师，首先必须练好基本功。这是郑州新东方新生入学更开先听到的一句话，在新生入学的时候，每一位老师都会毫无例外地把基本功的重要性告诉学生。

    学校在学生更初入校时，便给学生提供了大量的练习刀工的实践课，萝卜、南瓜、土豆成了学生们常用的练习材料，勤学苦练，熟能生巧，是老师对学生们的告诫。在教学中，老师们在教授学生们其他技能的同时，始终让学生们练好刀工，每天重复的练习虽然枯燥，但大厨的精湛厨艺不是日复一日练就的呢？

    从更开始刀法不精不知如何下手，慢慢地，学生们会在不断练习中找到诀窍，刀工在一天天的坚持下取得进步。
    成为好厨师，要有好刀工；成为好厨师同样要选择一所好学校。郑州新东方烹饪学校是一所专业的烹饪职业培养学校，学校拥有专业的师资队伍，规范的管理体系，完善的教学设施及教学体系。在办学的过程中，始终坚持为社会输送精英烹饪人才的目标，受到了各大众所周知的餐饮企业的认可和信赖。无数成功的例子证明学校的实力，难怪一批又一批的青年学子踏进郑州新东方的大门。到郑州新东方学厨师，为梦想，奔跑吧！