西餐厨师是一个热门 好待遇职业，越来越多的人开始想学西餐，有的人学西餐是因为兴趣爱好，有的人学西餐是因为想找个好工作。在这个就业形式严峻的时代，笔者小郑认为，大部分人学西餐的目的还是想要拥有一份好工作的。那西餐的发展前景究竟如何呢？我们一起来看看吧。

西餐，顾名思义是西式餐饮。它是世界三大菜系（中国烹饪为首的东方菜系、以法国烹饪为首的西方菜系、以土耳其烹饪为首的中东菜系）之一，处于核心和主导的地位，是世界烹饪艺术中一颗璀璨的明珠。那西餐的发展前景如何呢？我们从两个方面来分析：生命力和消费群体。

西餐形式多样，各具特色。与中餐相比，西餐发展速度更快，触角更长，如今已经遍及全国各地，更是发展到了偏远地区，具有强大的生命力。

而西餐的消费群体相对集中和稳定，西式餐饮业定位在对西餐有追求的消费群体上，准确的定位给经营者带来了高效益与稳定的客源，在管理上也方便许多。另外，西餐中便餐、茶餐同时出现，多种业态在西餐企业中迅速发展，每种业态都有相当一部分消费群体追捧，这种多层次、多品种的消费局面，让西餐在餐饮业十分活跃。

正因如此，西餐业出现了求贤若渴的状态，对想学西餐专业的学生也是一个实现自我价值的良好机遇。选择一个好学校，成就一个好未来！郑州新东方烹饪学校常年开设西餐精英专业，培养懂经营、善管理的复合型西餐人才。欢迎志同道合的你前来加入哟！