今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做玉米松子，美味十足，快去学起来吧！

玉米松子所需的食材：

甜玉米粒500克、豌豆1把、红椒半个、松仁50克、油盐适量、葱1段、白糖半汤匙、水淀粉适量。

玉米松子的做法步骤：

1. 玉米选用甜玉米和糯玉米都可以，但不能用干玉米粒。

2. 把松子的皮剥掉，大葱切成葱花，红椒去籽切丁。

3. 锅内加入水烧开，下入玉米粒和豌豆焯水，水开后煮1-2分钟，捞出沥净水分待用。

4. 锅内加入油烧热，下入松仁小火炒至颜色变黄，将松仁盛出，摊在盘中晾凉。

5. 下入葱花爆香，再下入红椒丁翻炒至颜色变深红。

6. 下入焯好水的玉米粒和豌豆，再加入盐、白糖，翻炒1-2分钟。

7. 淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘，撒上炸好的松仁即可。

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