今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做糖醋鱼块，美味十足，快去学起来吧！

糖醋鱼块所需的食材：

青鱼中段400g、香葱、蒜、姜、料酒、番茄酱、白醋、白糖、酱油。

糖醋鱼块的做法步骤：

1. 鱼块洗净加适量盐、1匙料酒抓匀腌制半小时；

2. 葱、姜、蒜洗净，切末；

3. 起锅、热油，将鱼块用餐巾纸吸干水分后下入锅中煎炸至两面金黄，捞出，控油；

4. 锅中留底油，下入葱、姜、蒜末，煸炒出香；

5. 加入料酒、番茄酱、酱油、白糖、醋和适量清水，中小火烧开煮至汤汁粘稠；

6. 放入鱼块快速翻炒至汤汁均匀地裹在鱼块上即可出锅，装盘。

糖醋鱼块的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~