今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做菠萝咕噜鸡，酸甜可口、清爽不腻，美味十足，快去学起来吧！

菠萝咕噜鸡所需的食材：

菠萝1/2个、鸡腿3个、红椒1个、食盐适量、味精适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱80g、调和油30g、白糖适量。

菠萝咕噜鸡的做法步骤：

1. 把鸡腿剁成小块，放入料酒、盐和蛋清用手抓匀。

2. 青红椒洗净，切成小块；菠萝切成滚刀块；番茄酱备好。

3. 把鸡块放入面粉中，均匀裹上面粉。

4. 锅里放油，5成热放入鸡块，炸到鸡块酥脆，捞出控油，放到盘中备用。

5. 青红椒过油，盛出来备用。

6. 锅里放入番茄酱、白糖、调味酱油、盐、味精和适量水，用大火烧开，淀粉勾芡。

7. 放入鸡块翻炒均匀。

8. 放入青红椒翻炒几下。

9. 放入菠萝块，出锅前加明油翻炒均匀即可装盘。

菠萝咕噜鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~