提起猪蹄，很多美女都知道它是美容养颜的好食品，深受年轻人的喜爱。今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做红焖猪蹄，美味十足，快去学起来吧！

红焖猪蹄所需的食材：

猪蹄、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽。

红焖猪蹄的做法步骤：

1、准备食材：猪蹄、八角、桂皮、植物油、冰糖、盐、生抽、料酒、老抽。

2、将猪蹄刮毛，清洗干净剁好，用开水焯水待用。

3、将生姜切皮，八角、桂皮清洗干净，冰糖备用。

4、锅中倒入油，下入八角、桂皮、生姜爆香。

5、倒入猪蹄，加入冰糖、料酒、生抽、老抽翻炒均匀上色。

6、加入清水没过猪蹄，大火烧开后加盐，转小火煮十分钟左右。

7、倒入炖锅内焖煮一个半小时左右，将煮好的猪蹄倒入炒锅内。

8、加鸡精，中大火收汁装盘即可。

红焖猪蹄的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~