今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做干锅辣白菜,美味十足,快去学起来吧!
干锅辣白菜所需的食材:
大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许。
干锅辣白菜的做法步骤:
1. 五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。
2. 炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。
3. 倒入五花肉翻炒,炒至五花肉吐油微黄。
4. 再放入青辣椒炒香。
5. 淋入黄酒炒香。
6. 再加入老抽,加入蚝油,炒至五花肉上色。
7. 放入切片的大白菜翻炒,加少许盐,再加入白糖继续翻炒。
8. 白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。
干锅辣白菜的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~