今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做红烧牛肉，美味十足，快去学起来吧！

红烧牛肉所需的食材：

牛肉、油、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒、大蒜、豆瓣酱、川花椒、酱油、冰糖。

红烧牛肉的做法步骤：

1. 牛肉切块、洗净，入锅，加开水，没过牛肉2寸。

2. 加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒，中火1小时。

3. 取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油同炒2分钟。

4. 把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。

5. 翻炒几次，尝味，酌情添加酱油和冰糖，到汁浓肉烂关掉火即成。

红烧牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~