今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做黑椒牛肉，非常的美味，快去学起来吧！

黑椒牛肉所需的食材：

牛肉、洋葱丝、菜油、黑胡椒、苏打粉、蛋清、淀粉、鸡精、盐、酱油、老抽、料酒。

黑椒牛肉的做法步骤：

1. 将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀，放置半个小时。

2、拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀，放置1个小时。

3、牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。

4、炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香。

5、加入黑胡椒，盐，鸡精调味。

6、投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。

黑椒牛肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~