用料：一个西红柿，两个鸡蛋，盐适量，糖适量。

西红柿厚蛋烧的做法：

1.把西红柿切碎，越碎越好，然后打入两个或者三个鸡蛋，再加入适量的盐和糖，搅合均匀。然后舀一勺放进平底锅煎，成型一个饼时，卷起来，再舀一勺进去煎一个饼，然后把先卷好的放进这个新的饼里进去卷，以此类推西红柿厚蛋烧的做法

2.把一层层包裹起来的西红柿鸡蛋卷切成几4段，装盘即可

注意事项：

鸡蛋一定不能太少，否则就煎不成一个饼了。

西红柿厚蛋烧的做法，你学会了吗？如果你也喜欢美食，想学到更多的烹饪技巧，想要老师现场指导，真操实练，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~