草鱼这样做，麻辣鲜香，全家都爱吃。

食材用料：

草鱼1段，姜5片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，生粉1勺，小米辣2个，豆瓣酱1勺，糖1勺，盐1小勺，蒜2瓣；

米饭杀手麻辣鲜香红烧鱼的做法：  

1.鱼肉洗净切块，加一勺料酒，一勺生抽，一勺胡椒粉，一勺生粉抓匀腌制半小时；

2.调个汁，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一小勺盐，鱼肉下入锅炸至金黄；

3.另起锅，下入姜片，蒜末，小米辣，豆瓣酱炒出红油，下入炸好的鱼；

4.倒入料汁；

5.炖煮收汁；

6.装盘；

7.请你吃美味的麻辣鲜香红烧鱼，绝对是米饭杀手。

麻辣鲜香红烧鱼的做法，就交给大家了，一定要自己试做一次，爱上美食，迷恋烹饪技术的你，可以和我一起到郑州新东方烹饪学校学习更多烹饪技巧，品尝世界美食。