材料准备：

香蕉3根、鸡蛋2个、面粉50克、面包糠50克、色拉油适量。

制作步骤：

1、将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊。

2、香蕉去掉两头四边，整理成1字长方形。

3、将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊。

4、用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上。

5、然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠。

6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸。

7、炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油。

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