这道河虾以泰国鱼露和酱油调味，味道咸香，原料鲜美度翻倍，重要的是，这道菜做起来很快，比较容易学习。

材料：小河虾250克、蒜茸15克、葱花100克、自制酱油100克。

制作流程：

1、锅内放宽油烧至六成热，下入小河虾250克拉油后倒出备用。

2、锅留底油，下入蒜茸15克小火炒至金黄色，再下香葱花100克煸香，倒入调好的自制酱油100克，放入拉过油的小虾，烧开后即可装盘。

自制酱油：

泰国鱼露120克、美极鲜味汁75克、生抽75克、黄酒20克、白糖7克、万字酱油7克、老抽5克、鸡粉3克、味精3克，将以上用料调匀即成。

酱油河虾的做法，你学会了吗？如果你也喜欢美食，想学到更多的烹饪技巧，想要老师现场指导，欢迎来郑州新东方烹饪学校欢咨询哟~