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【每日一菜】农家焖鱼

来源:郑州新东方烹饪学校 2021-06-13 09:11:09

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,农家焖,大家赶紧学起来吧~

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材料:花鲢鱼、姜片、葱、豆瓣酱盐、料酒、胡椒粉

农家焖鱼制作方法

1.把花鲢鱼宰杀治净后,斩成块纳碗,加盐、料酒、胡椒粉、姜片和葱节码味待用。

2.锅入色拉油烧至八成热时,下入鱼块炸至表面金黄且酥脆,捞出来沥油待用。

3. 锅入混合油,烧至四成热便投入泡椒末、泡姜米和蒜米,炒香出色便掺入鲜汤烧开。接着调入豆瓣酱和醋,同时下炸过的鱼块,小火烧入味便起锅装碗,最后撒入小葱花即成。

农家焖鱼的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~

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