今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，永川姜丝兔，大家赶紧学起来吧~

材料：仔兔、姜、蒜、鲜青花椒、青红小米椒、水淀粉、盐、料酒、姜葱汁、味精、鸡精、辣鲜露、藤椒油。

永川姜丝兔的制作方法：

1.把仔兔宰杀剐皮治净后，取净肉切成条，加盐、料酒、姜葱汁和水淀粉码味上浆，再下入热油锅滑熟，捞出来沥油，待用。

2.净锅入色拉油烧热，下入子姜丝、蒜片、鲜青花椒和青红小米椒节炒香后，放入滑熟的兔肉条并烹入料酒，调入盐、味精、鸡精、辣鲜露和藤椒油，撒入葱节颠匀，出锅装盘即成。

永川姜丝兔的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~