今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，客家黄酒鸡，大家赶紧学起来吧~

原料：三黄鸡半只，姜片、杞子、沙参各少许。

调料：盐、鸡精、客家黄酒、二汤各适量。

客家黄酒鸡的制作方法：

1、鸡洗净斩件，飞水待用。

2、锅入油，爆香姜片，放入鸡块翻炒至色黄肉香，再倒入黄酒、二汤，烧开后改中小火，加盖焖煮10--15分钟至酒汤金黄，即可出锅装盘上菜。

客家黄酒鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~