今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，小炒脆豆腐，大家赶紧学起来吧~

材料：

千页豆腐、五花肉、蒜、姜片、蒜苗、芹菜节、小米椒节、青椒块、酱料、盐、味精、鸡精

小炒脆豆腐的制作方法：

1、把千页豆腐切片，在烧至三成热的油锅里过油后，捞出来沥油待用。锅里留底油，先放入猪五花肉片爆香。

2、再放入蒜、姜片、小米椒节和青椒块一同翻炒，加入千页豆腐以及酱料后，再把芹菜节和蒜苗节下锅炒断生。

3、然后调入盐、味精和鸡精，起锅装盘便好。

小炒脆豆腐的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~