今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，风味酱香肉，大家赶紧学起来吧~

主料：五花肉400g

配料：大葱100g ，蒜50g。

调料：食用油250g，辣妹子30g，生抽10g，盐5g。

风味酱香肉的制作方法：

1.五花肉洗净，放入蒸箱中蒸透。

2.将蒸好的五花肉切成2毫米厚的片；大葱切丝。

3.锅内烧油至六成热，把切好的五花肉炸至微黄色再盛出。

4.锅内留少许油，放入蒜、辣妹子、生抽炒香后，放入炸好的肉片翻炒。

5.把切好的大葱丝放入烧热的铁板上，再将肉片整齐的装盘即可。

小贴士：

在炸肉片的时候油温要适当，六成热即可。

风味酱香肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~