今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，酸剁椒焖土鸡，大家赶紧学起来吧~

主料：

放养土鸡1000克，酸剁椒400克，蒜粒4粒，生姜15克，小米椒20克。

调料：

蚝油10克，味极鲜15毫升，鸡精5克，盐8克，茶油10克，花生油800克。

酸剁椒焖土鸡的制作方法：

1.将土鸡剁成四厘米宽，三厘米长的块。

2.香葱切成葱花；小米椒切小段；生姜切片；蒜切粒。

3.炒锅烧热，放花生油烧至五成热，下鸡块爆炒。

4.放生姜、蒜粒、小米椒再爆炒几下，放入酸剁椒翻炒。

5.倒入高汤焖10分钟，加入蚝油，再倒入茶油，装盘，撒葱花，出锅。

酸剁椒焖土鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~