今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，番茄面筋烩肉蟹，大家赶紧学起来吧~

材料：肉蟹、番茄、面筋、生粉、葱油、番茄酱、盐、白糖、味精。

番茄面筋烩肉蟹的制作方法：

1.把肉蟹宰杀治净，剁成块拍上生粉后，下入油锅炸至表面金红，倒出来沥油。

2.锅里放少量的葱油烧热，先下番茄酱和番茄块炒香，待倒入肉蟹块翻炒均匀后，掺鲜汤并加盐、白糖和味精，烧3分钟再把面筋块下锅，见已收汁便可起锅装盘。

番茄面筋烩肉蟹的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~