今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，芙蓉蒸肥蟹，大家赶紧学起来吧~

原料：

梭子蟹2只，鸡蛋6个，葱花8克。

调料：

黑胡椒粉3克，豉油汁10克。

芙蓉蒸肥蟹的制作流程：

1、梭子蟹2只宰杀治净，拆掉蟹壳留用，蟹身切块、放进盘里，小火蒸5分钟至六成熟，取出后摆在圆盘里。

2、鸡蛋6个打匀，将蛋液滤入盘中。

3、入蒸箱小火蒸10分钟至熟。

4、取出蒸好的芙蓉蟹，撒黑胡椒粉3克、葱花8克，淋八成热油激香，再浇豉油汁10克即可。

芙蓉蒸肥蟹的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~