今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，酱肉炒海肠，大家赶紧学起来吧~

原料：

海肠300克，卤肉粒50克，马蹄丁20克，芝麻煎饼10个，姜米、蒜米各10克，葱丝、红椒丝、各少许。

调料：

排骨酱20克，海鲜酱15克，牛肉酱10克，花生酱5克，姜葱汁、料酒、香油、色拉油适量。

酱肉炒海肠的制作方法：

1.把海肠治净后切成短节，加姜葱汁、料酒腌一会儿，投入沸水锅汆一水备用。

2.把牛肉酱、海鲜酱、排骨酱、花生酱放一起调匀待用。

3.锅里放色拉油烧热，投入卤肉粒、姜米和蒜米先炒香，再放入海肠，翻炒的同时加调匀的酱料和马蹄丁，淋入香油便可起锅装盘，点缀葱丝和红椒丝后，配芝麻煎饼上桌。

酱肉炒海肠的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~