今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，红烧鲳鱼，大家赶紧学起来吧~

配料:

鲳鱼1条、食用油适量、盐适量、白糖1勺、生抽2勺、老抽1茶匙、醋1勺、料酒1勺、葱1段、姜蒜适量、八角1个、水适量

烹饪步骤:

1.准备食材。

2.鲳鱼表面划几刀，方便入味，鱼身撒上一层面粉，防止煎的时候破皮。

3.油热，加入鱼，煎至两面金黄。

4.加入葱蒜姜、八角、料酒、醋、盐、白糖、生抽、老抽。

5.加入适量水，大火烧开转小火炖20分钟，大火收汁。

红烧鲳鱼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~