今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，原味甲鱼鸡，大家赶紧学起来吧~

原味甲鱼鸡的制作方法：

1.先把甲鱼宰杀治净剁成块，净土鸡也剁成块，待用。

2.净锅放菜油烧热，下入甲鱼块和鸡块过油后，倒出沥油。

3.锅留底油，下入姜蒜、豆瓣、香辣酱、花椒、泡椒末和火锅底料炒香，下入已过油的甲鱼块和鸡块煸炒后，烹入高汤，放鸡精、味精、香料粉和芝麻酱调味，烧至鸡块和甲鱼块熟且入味时，再加入面筋片（也可加入土豆片）、青红椒节、泡萝卜颗和大葱颗同烧至入味，即可出锅装盘。

原味甲鱼鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~