今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，小米江蟹，大家赶紧学起来吧~

小米江蟹的制作方法：

1.江蟹200克放入蒸箱，蒸15分钟取出，将蟹肉用竹签取净肉。

2.取小米30克加入清水50克放入蒸箱蒸熟。

3.白玉菇50克去根制净，切粒；芥蓝60克切粒，与白玉菇一起焯水。

4.锅内倒入浓汤300克，放入蒸好的小米、白玉菇粒、芥蓝粒，用鸡汁8克、鸡粉10克、白糖15克调味，放入蟹肉，小火煨2分钟，淋湿淀粉10克勾薄芡，出锅即可。

小米江蟹的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~