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【每日一菜】烟笋炒腊肉

来源:郑州新东方烹饪学校 2022-03-02 11:21:15

今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,烟笋炒腊肉,大家赶紧学起来吧~

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主料:

烟笋250克,湘西烟熏腊肉200克,小米椒30克,大蒜叶20克,生姜15克。

调料:

8克,鸡精5克,味精5克,胡椒粉3克,酱油3克,花生油20克。

烟笋炒腊肉的制作方法:

1.将烟笋干泡发,切丝;腊肉用热水洗干净,切小片;生姜切丝,备用。

2.把切好的烟笋用开水煮10分钟,炒干水份,再用高汤调味,放入姜丝。

3.锅置火上,下油烧热,放入腊肉炒香后,加入酱油上色。

4.放入小米椒和烟笋,大蒜叶一起炒香,起锅装盘即可。

烟笋炒腊肉的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~

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