今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，小鱼花生，大家赶紧学起来吧~

原料：

花生米150克，小鱼100克。

调料：

A料（泰国鸡酱、香醋、白糖、醋各20克，番茄沙司、橙汁各10克，味精、鸡粉各5克）

色拉油1千克，葱、姜各20克，白芝麻2克。

小鱼花生的制作方法：

1.锅内放入色拉油，烧至五成热时下入花生米，炸至金黄捞出，待油温升至六成时下入小鱼，炸至金黄色捞出控油。

2.锅留底油，放入葱、姜炒香，放入A料炒匀，小火熬制1分钟后下入原料炒匀，撒入白芝麻，晾凉即可。

小鱼花生的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~