今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜,如意蛋卷,大家赶紧学起来吧~
如意蛋卷的制作方法:
1.将本地土鸡蛋磕入碗内,加入少许生粉搅匀,然后分次舀入平底锅里,煎成两面金黄的蛋皮,改刀成条状。
2.取蛋皮包裹嫩苦苣、紫生菜等,并用烫熟的蒜苗叶捆扎成卷,装盘后配上西式蘸碟,装盘即成。
西式蘸碟:
泰国甜辣酱100克、酸梅酱100 克、辣椒仔20 克、蜂蜜20 克和柠檬水10 毫升调匀。
如意蛋卷的做法,你学会了吗?如果你喜欢美食,想学更多烹饪技巧的话,郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~