今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，粉蒸肉，大家赶紧学起来吧。

原料准备：

主料：五花肉400g、粉糯的红薯400g 、蒸肉粉110g

调料：食用油、料酒、红烧酱汁、豆瓣酱、葱、盐适量

制作方法

步骤一：将食用油、料酒、红烧酱汁、三分之二豆瓣酱、约四分之三的蒸肉粉放在五花肉碗中，搅拌均匀，腌制半小时，不需要再放盐。

步骤二：将剩下的豆瓣酱、蒸肉粉放到芋仔碗中，再适量加点盐和食用油，搅拌均匀待用。

步骤三：蒸格层里面铺上一层大叶青菜防漏，可首选生菜叶;再将红薯铺在上面。

步骤四：再将五花肉铺在芋仔层上方，隔水蒸30分钟左右，用筷子可轻松刺穿芋仔和五花肉就可以。

步骤五：撒上葱花，非常简单的粉蒸肉就完成啦!

粉蒸肉的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~