今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，鲜香牛板肚，大家赶紧学起来吧~

原料：

牛板肚500克、洋葱50克、红椒50克。

调料：

味精2克、鸡精2克、小米椒碎5克、香醋10毫升、酱油10毫升、香油10毫升、花椒油10毫升、香菜末、盐各适量

制作方法：

1.将牛板肚下入水锅煮熟，捞出来晾凉，切成小块；另将洋葱切成小块，红椒切成丁，均待用。

2.往净盆里依次放入味精、鸡精、小米椒碎、香菜末、香醋、酱油、香油、花椒油和盐，调匀成味汁。

3. 取数根竹签，将牛板肚、洋葱块、红椒丁一起穿成串，斜插入盛器内，灌入调好的味汁，稍加装饰即成。

鲜香牛板肚的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~