今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，蒜蓉小龙虾，大家赶紧学起来吧~

烹饪步骤：

1、小龙虾处理好之后，加盐、味精、胡椒、啤酒去腥腌制。

2、腌制好之后锅里倒油，待油温烧至6-7成热，下入小龙虾炸至金黄，然后捞出备用。

3、将独蒜和葱白剁细，剁成蓉备用，黄椒剁细备用，然后把青色小米椒切成小圆圈备用。

4、把鸡油在锅里熬化，然后将大蒜蓉、黄椒酱倒入翻炒，加入少量十三香，下入炸好的小龙虾翻炒，倒入啤酒慢煮，加入适量的鸡汁、盐、白糖，等待慢慢收汁入味。

5、出锅，最后将青椒圈撒到上面，一道蒜香味十足的蒜蓉小龙虾就做好啦！

蒜蓉小龙虾的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~