今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，粗粮锅贴馍，大家赶紧学起来吧~

制作流程：

1、将面粉500克、生玉米粉100克、白糖120克、酵母10克、泡打粉5克、猪油15克、少许鲜玉米粒混合后，加水和成软硬适度的面团。

2、将紫薯100克、山药100克去皮，切成小粒，与鲜玉米粒100克一起拌匀，再下入少许白糖。

3、将面团下成小剂子（每个重约150克左右），擀成皮后包入30克馅料，制成馍馍状，然后放入发酵箱中，饧发约半小时后取出，再放入蒸箱蒸20分钟。

4、取出蒸熟的馍馍，一切六，在扒炉上煎至两面金黄，即可装盘上桌。

粗粮锅贴馍的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~