今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，孜然鱿鱼须，大家赶紧学起来吧~

材料准备：

鱿鱼适量、大蒜半头、生姜2片、香葱适量、食用盐适量、料酒1勺、蚝油1勺、孜然粒1勺、孜然粉1勺、熟白芝1勺、生抽1勺、油泼辣子1勺、白糖少许。

烹饪步骤：

1、鱿鱼把表面的一层膜撕掉，然后用清水清洗干净。锅里放入适量清水、2根香葱、2片生姜，大火煮开。水开后鱿鱼下锅滚几下，变色就捞出（或在水再次沸腾时捞出），捞出来沥干水分备用。

2、锅里放入食用油，放入切好的蒜末和孜然粒，小火炒香。放入沥干水分的鱿鱼，加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺油泼辣子、孜然粉、适量的食用盐、白糖。

3、中火将所有调料炒均匀，炒至入味。加入1勺熟白芝麻，适量的葱花出锅装盘。

孜然鱿鱼须的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~