今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，莲子冬瓜汤，大家赶紧学起来吧~

配料:

冬瓜250克、莲子50克、枸杞少许、姜少许、葱少许、盐少许、香油少许。

烹饪步骤:

1.冬瓜去皮去瓤，洗干净切成小方块。

2.切好葱花和姜末备用。

3.莲子用水泡开，去掉莲子芯。枸杞洗干净备用。

4.汤锅中添半锅水，开大火，水烧开后放入莲子转中火煮五分钟。

5.然后放入冬瓜,,姜,开大火，锅滚起来后转小火，将冬瓜煮至半透明。

6.出锅前放入,盐,香油,枸杞。

7.盛出来后放入葱花即可。

莲子冬瓜汤的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~