今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做沙姜焗鸡，美味十足，快去学起来吧！

沙姜焗鸡所需的食材：

鸡肉 500g、沙姜50g、老抽汤匙、生抽1汤匙、

糖2茶匙 、白酒1汤匙、生粉1/2汤匙 、蒜香菜适量。

1.沙姜切碎，香菜和葱切大段，鸡洗净斩块备用。

2.生抽、沙姜、生粉一起放进鸡肉中拌匀，腌渍2小时左右。

3.砂锅烧烫，放放少许油，爆香大蒜4.下鸡肉，下老抽、酒翻炒均匀，盖锅盖小火焗10分钟，再加糖翻炒均匀，放香菜就可以出锅了。

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