今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做水煮菌菇，美味十足，快去学起来吧！

水煮菌菇所需的食材：混合菌菇400g、豆芽150g、郫县豆瓣酱30g、干辣椒4个、花椒10g、八角1个、白砂糖一小撮、姜片、香芹。

水煮菌菇的做法步骤：

1.菌菇大的切片，长的切段，香芹切段备用。

2.起锅热油，倒入八角、花椒、干辣椒、姜片，小火炒香。

3.加豆瓣酱炒出红油后，倒入水，加糖调味，大火煮开。

4.先加菌菇煮3分钟，再加入香芹和豆芽，煮1-2分钟就可以出锅享用啦！

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