今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做柠檬鸡爪，美味十足，快去学起来吧！

柠檬鸡爪所需的食材：鸡爪8到10只、柠檬1个、香菜适量、蒜 整颗或半颗、小米椒2个、酱油,醋*,糖比例5:9:3、芝麻油适量、料酒或姜适量。

柠檬鸡爪的做法步骤：

1.鸡爪剪掉指甲盖，洗净，开水加一点料酒或姜，煮8到10分钟捞出，对半切。

2.【酱汁】酱油、醋、白糖比例5：9：3。

3.加入芝麻油、香菜、小米辣、蒜末，搅拌至白糖溶化，加入鸡爪腌制5小时以上。

4.腌制好的鸡爪，切开半个或者一个柠檬挤汁拌均匀，即可食用！

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