今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做凉拌藕片，美味十足，快去学起来吧！

凉拌藕片所需的食材：

藕2节、蒜3瓣、葱1根、小米辣3个、白芝麻10克、辣椒粉1勺、生抽4勺、老抽半勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖10克、黑胡椒粉少许、香菜1根。

凉拌藕片的做法步骤：

1.莲藕去皮切片，煮熟捞出过凉水备用。

2.碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺小米辣， 淋入热油。

3.加入4勺生抽、2勺陈醋、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

4. 莲藕控干水份，加入香菜，倒入调好的酱汁，抓拌均匀即可。

凉拌藕片的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~