今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做葱香焗鲈鱼，美味十足，快去学起来吧！

葱香焗鲈鱼所需的食材：

鲈鱼1条、盐1小勺、小葱2根、小米辣4个、红葱头5个、蒜5瓣、姜2片、蚝油2勺、芝麻油2勺、黑胡椒适量、生抽2勺、淀粉1勺、花椒10粒。

葱香焗鲈鱼的做法步骤：

1.准备配料，红葱头改刀，没有红葱头可用洋葱代替， 鲈鱼用刀剖成两半，鱼肉切成等距离长段。

2.一勺盐、两勺生抽、两勺蚝油、两勺花生油、两勺芝麻油、适量黑胡椒碎用筷子拌匀洒在鱼身上。再加一勺淀粉抓匀腌制20分钟。

3.砂锅倒油烧热后放花椒爆香，姜蒜辣椒爆香以后再丢入红葱头爆炒出香味，腌制好的鲈鱼均匀码好，中小火焗10-15分钟。焗的过程中可以沿着锅盖浇一点米酒，没有米酒可以用料酒。

4.最后把葱段、辣椒、蒜末铺在鲈鱼上，浇一勺热油就可以吃啦！

葱香焗鲈鱼的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~