今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做醋泡海带，美味十足，快去学起来吧！

醋泡海带所需的食材：

干海带50g、生抽2大勺、白醋3大勺、陈醋2大勺、泡椒5个、盐1小勺 糖2小勺、小米辣2个、绿线椒1个、香菜1根、大蒜5瓣、干葱头4个。

醋泡海带的做法步骤：

1.干海带剪小块，先震掉表面附着的小沙子，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。

2.蒸好的海带中加入适量凉水、1大勺白醋搓洗掉海带表面的黏液，海带洗掉黏液后，换上干净的凉水继续泡发20分钟。

3.泡好的海带改刀成菱形片，水开放入海带片煮2分钟，捞出过凉白开备用。

4.碗中放入2大勺生抽、1大勺白醋、2大勺陈醋、1小勺盐、2小勺糖和切好的腌料，加入5大勺饮用水搅拌均匀，碗中放入海带片、香菜，倒入醋汁浸泡3小时充分入味即可。

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