今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做紫苏桃子姜，美味十足，快去学起来吧！

紫苏桃子姜所需的食材：

脆桃4个、紫苏1把、仔姜1小块、冰糖/细砂糖50g、盐5g、白醋30-50ml 、话梅3颗。

紫苏桃子姜的做法步骤：

1.桃子用盐搓洗干净，用小刀划成16份，然后旋转桃身，将桃片掰下

2.紫苏叶去梗，清水里浸泡片刻，子姜去皮切薄片。

3.将桃子、紫苏叶、子姜放入烘干机烘干，或自然晾干，防止腌渍时产生细菌。

4.用开水或烤箱先将罐子消毒，底层放盐，再依次铺上一层紫苏、子姜、桃子，再撒一层细砂糖，如此重复，直到快装满罐时，最后放上乌梅，淋上白醋，封盖冷藏保存2天即可食用。

   紫苏桃子姜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~