今天，郑州新东方烹饪学校老师教你做香菇红枣煲土鸡，美味十足，快去学起来吧！

香菇红枣煲土鸡所需的食材：

土鸡半只、香菇4朵、枣(干)5个、枸杞子20个、调料食盐1小匙、姜3片、料酒1大匙、大葱2段、水适量。

香菇红枣煲土鸡的做法步骤：

1.半只土鸡清洗干净，斩成两大块

2.锅中烧开水，将鸡块焯烫5分钟取出，水倒掉不用（基本没血污。所以取出后没有放水冲洗）

3.将鸡块放入炖锅中，放足量水，开高火炖两小时

4.香菇洗净，放温水中泡发，可以在水中加一点白糖，这样香菇更鲜美有营养，香菇先洗净，那泡发的水也可以利用的。

5.红枣、枸杞冲洗干净，大葱切段，生姜切片。

6.炖锅中加一大匙料酒、放生姜、葱段、红枣、枸杞，香菇、依口味添加适量盐，继续炖约一小时至肉酥烂即可。

香菇红枣煲土鸡的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~